今すぐ購入


【ジャニソン・バラドン】

フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。

 「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」という彼は、古樹(30年以上)を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました。

 その他、リュット・アンテグレ(リュット・レゾネとビオの中間程度で、畑で働く人間の健康まで踏み込んでいるのが特徴)、ドザージュにMCL(濃縮果汁)を使用、ノン・ドゼや、ジャック・セロスと同じエノローグ(ジェームス・ダルザンヴィル)の起用、斬新なラベルデザインといった意欲的な試みにも次々と取り組んでいる、現代RMのトップランナーのひとりです。

・所在村:Epernay
・醸造家:Cyril Janisson
・所有畑面積:9ha
・栽培における特記事項
  リュット・アンテグレ(ビュロー・ヴェリタス認証)。1999年から完全無農薬
・醸造における特記事項
  一部を樽発酵・熟成。ドザージュはMCL(濃縮果汁)
販売先:ヨーロッパの個人のシャンパン愛好家60%、輸出30%、パリ、ランス、リヨンのワインショップとレストラン10%
・掲載実績のある海外メディア:「Guide Hachette」「Gault Millau」等
・参照できる日本のメディア:「ワイナート」第21号P37


oyakusoku1.jpg

※リアルタイムでの配送手配となりますので、ご注文後の、
お届け先変更・同梱・追加・各種ご注文内容の変更に
つきましては対応できませんので、予めご了承くださいませ。

redarrow.gif
redarrow.gif






※商品画像は販売開始時の画像です。
現行品の随時出荷となる為、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが
実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や
交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。

シャンパンCHAMPAGNE RM Selectionハートラベル 2009年度「独立系生産者ワインコンクール」金賞受賞

ジャニソン・バラドン・ヴァンドヴィルNV 750ml 正規品 (Janisson-Baradon Vendeville) シャンパン kawahc

商品番号:4985176427423

価格  3,830円
当店通常価格 5,040円

年中無休【14時】迄のご注文は即日発送品
※購入履歴からのキャンセル及び修正について
当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。






売上状況公開中!




201201


ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ
この商品を購入された方のレビュー 
総合評価4.73

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2015年11月21日

 おいしかった!

かわいいデザインのラベル・味もさっぱりしていながら芳醇な香りまたリピートしたいです。 

トラトラ6256さん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2013年12月18日

ハートのエチケットが可愛く結婚のお祝いに最高です。 

2gman3さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2013年11月19日

 僕にはよくわかりませんが

絶賛頂きました。キャビアと松阪牛との相性も抜群・・とのことでした。